Nozīmīgākākais ieguvums veselībai no zemenēm ir lielais antioksidantu daudzums, kas samazina hronisku slimību attīstību risku, tostarp vēzi, sirds un asinsvadu slimības. Zemenes satur pretnovecošanās flavonīdus – antocianīnu un katehīnu, kas samazina hronisku slimību attīstību risku, tostarp vēzi, sirds un asinsvadu slimības. Pētījumi uzrāda arī zemeņu labvēlīgu ietekmi uz acu, neiroloģisko un ādas veselību.
Lasīt vairāk